我發現，“學會如何婉拒”真的是一門技術活~

小姐妹已經跳槽快一年了，前公司接任她工作的那位，居然還時不時求她幫忙解決一下難題。

心軟如她，無法拒絕幫忙就算了，連拒絕奶茶都不能順利...

嗐~工作上我幫不上啥忙，但是好喝的楊枝甘露嘛，我絕對可以讓大家喝上：

芒果甘露&牛油果甘露

之前研究配方的時候，我還在想“楊枝”代表哪些食材，一查原來是說這甜品就像觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽，所以得名楊枝甘露！

喝上一口，細膩的芒果奶昔帶着西米從喉頭滑進胃裡，頓時感覺自己仙氣飄飄了呢（bu shi）~

我這次做了兩種口味，原味芒果和醇厚的牛油果甘露，金黃和淺綠色的搭配，看上去還挺小清新的。

操作沒啥難度，煮好西米打個奶昔，就算是成功50%了。

剩下的50%，就由主基調芒果的味道決定，本蘇作為消滅芒果先進代表，挑芒果一般不會翻車，你看這金黃透亮的色澤，一看就甜美多汁。

對啦~牛油果容易氧化，大家做完可以盡快喝掉或是密封好防止氧化哦，不然顔色變深，會影響食欲哒~

芒果甘露&牛油果甘露

>>>制 作 時 間<<<

35min

>>>烹 饪 器 材<<<

小奶鍋、破壁機

>>>烹 饪 食 材<<<

西米 120g / 清水 1200g芒果奶昔：芒果肉 230g牛奶 200g / 煉乳 20g牛油果奶昔：牛油果 1個牛奶 300g / 煉乳40-60椰奶 180g組裝：芒果粒 适量 / 西柚肉 适量

>>>制 作 過 程<<<

1、先來煮西米：鍋中倒入1200g的清水，完全煮開後倒入西米，不停地攪拌熬煮15分鐘左右，能看到西米已經剩下白芯的時候，關火，加蓋焖15分鐘

焖好的西米撈出放入冰水中迅速降溫，降溫後放入冷藏備用

2、兩個芒果去皮切粒，半個西柚剝出裡面的果肉，備用

3、再來打芒果奶昔：230g芒果肉和200g牛奶、20g煉乳一起倒入破壁機，攪打至細膩倒出

牛油果奶昔也是一樣的操作：破壁機中加入一個去皮去核的牛油果、300g牛奶、40g煉乳（按口味或是牛油果成熟度來加煉乳），攪打至細膩

4、在飲料杯底中加入一層芒果粒，加入适量西米和西柚果肉。倒入适量椰奶，高度到杯子一半高就可以了，然後倒入芒果奶昔以及牛油果奶昔。這樣就做好了！

可愛的小貼紙往杯子上一貼，哦豁，出攤咯~走過路過不要錯過~

黃澄澄的芒果粒扒着杯壁，紅色西柚果肉也半透不透的，看上去就很誘人。

攪一攪，椰漿也混上芒果的金黃色，西米和西柚調皮地上下浮沉着，舀上一勺滿滿是料，奶昔順滑西米Q彈，椰香芒果香直沖天靈蓋。

牛油果奶昔喝起來有一種特别的醇厚，淡淡的甜搭上酸甜的西柚，反差感讓人舍不得撒手。

不知道大家是否記得我之前說的那個“20塊錢兩斤牛軋糖”的事，那會兒我沒好意思拒絕，自己還内傷了一段時間~

後來她再來找我，我直接說沒空，後面再也沒給我發過消息...也算是一勞永逸。

之前覺得成年人的世界不需要說得那麼清楚，但有些人就是會裝傻看不懂你的婉拒。

這時候倒不如直截了當地說“不”，就算因此斷掉一段不那麼重要的關系，但起碼也不用委屈自己~

Tips：

1、做好的可以密封冷藏2天，但是還是盡快食用哈！

2、西米千萬别搓洗！！！！！

3、此分量能裝滿6個380ml的杯子

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