tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做烏魚湯既白又鮮

如何做烏魚湯既白又鮮

生活 更新时间:2025-01-27 19:57:47

非常喜歡吃魚,今天我們這裡的米魚打特價了,所以我就買了一些米魚,做出來還是很好吃的。看着也非常的有食欲,并且米魚的營養價值非常高,脂肪含量很低,含有豐富的蛋白質肉質鮮嫩,一點兒也不塞牙,老少皆宜。并且做法也很簡單。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)1

先準備四條米魚去掉魚頭,魚尾,魚鰓,魚膽刮掉魚鱗,清洗幹淨。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)2

再準備一些大頭菜,大頭菜也就是甘藍,也叫做圓白菜,既可以炒着吃,也可以炸着吃,還可以做湯,并且大頭菜中含有豐富的膳食纖維和維生素。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)3

再放些蒜大蒜具有殺菌提香的作用并且俗話說得好,:“吃肉不吃蒜,香味少一半。”所以炖魚的時候放點蒜更好吃。之後把大頭菜和蒜鋪在鍋底再把魚放進去,放些植物油進行煎制。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)4

等魚煎好一面了,就可以翻個面,接着再煎另一面,等到兩面金黃就可以進行下一步操作。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)5

鍋裡再放點胡蘿蔔,胡蘿蔔熟着吃,人可以消化掉它的胡蘿蔔素,常吃胡蘿蔔就不會得夜盲症并且胡蘿蔔對眼睛很好,我就很喜歡吃胡蘿蔔。

再往鍋裡放點生抽,老抽,白糖,鹽,川椒,料酒進行調味。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)6

炖上十分鐘,這樣一道清炖米魚做好了,吃起來是非常香的。

如何做烏魚湯既白又鮮(香嫩可口的清炖米魚)7

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved