适合孩子老人吃的紅燒魚塊-tft每日頭條

适合孩子老人吃的紅燒魚塊

生活更新时间:2024-06-16 09:59:01

它是老人孩子最适合吃的魚，肉多刺少，明目健腦，遇見一定要買！現在的大魚大肉已經成了家常便飯，尤其是魚類，鮮美的口感，豐富的營養，成了很多家庭餐桌上的主角。在我家裡，甯可不吃肉也要吃的就是魚，這種魚就有幾根主刺，小刺很少，尤其适合小孩子吃，那就是鲈魚，鲈魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無肌間刺，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。下面小編教給大家的就是清蒸鲈魚的做法，做法簡單，酸酸甜甜，營養又美味，孩子經常吃可以明目健腦，還能增強免疫力，一起來看看小編怎麼做的吧

清蒸鲈魚

适合孩子老人吃的紅燒魚塊（它是老人孩子最适合吃的魚）1

By 教父家常菜

配料：

鲈魚 1條、姜絲适量、紅椒絲适量

烹饪步驟：

1.将鲈魚兩面打上花刀

适合孩子老人吃的紅燒魚塊（它是老人孩子最适合吃的魚）2

2.将鲈魚底部放兩根筷子，表面撒适量姜絲，大火上汽蒸8分鐘；

适合孩子老人吃的紅燒魚塊（它是老人孩子最适合吃的魚）3

3.準備适量紅椒絲、蔥絲；

适合孩子老人吃的紅燒魚塊（它是老人孩子最适合吃的魚）4

4.将紅椒絲、蔥絲放在出鍋的鲈魚表面，淋上熱油和生抽（或蒸魚豉油）即可上桌。

适合孩子老人吃的紅燒魚塊（它是老人孩子最适合吃的魚）5

烹饪小貼士：

優質鲈魚1.大小以750克左右最好，太小沒多少肉，生長的日子不夠，太大肉質變粗糙。2.魚體流暢自然，無損傷，遊動敏捷。身偏青色，魚鱗有光澤、透亮。3.若是海鲈魚，可能有點海水氣味或海藻味。4.若是死魚，鰓呈鮮紅，表皮及魚鱗無脫落，富有彈性，魚眼清澈透明不混濁，沒有紅絲，無損傷痕迹的為好。劣質鲈魚1.若一側眼或雙眼角膜部分或全部白濁，為眼部受損傷的魚。2.尾巴呈紅色，表明魚兒身體有損傷，買回家後很快就會死掉。3.魚體溜長帶點圓潤，魚腹太漲，說明商家在賣魚前給魚兒喂了過多飼料，很快會死掉。

你喜歡吃什麼魚呢？

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