#蝦怎麼做更好吃#
原汁原味做法的蝦,一要選擇個頭大,二要選品質好的。
親測下來兩個品種不錯,一是黑虎蝦(21-25尾);二是泰國鹽甜熟蝦(50-60)450/盒。
食行生鮮的價格供參考
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食材(今天用的是黑虎蝦):黑虎蝦、鮮之絕醉鹵[機智]步驟:
1、解凍後,一定要先去蝦線。
2、鍋中加入料酒燒滾,蝦入滾燙水中漂燙50-60秒,撈出放入冷水中。
3、水瀝幹,加入鮮之絕醉鹵,冷藏一晚上。
醬汁甜香甜香,配上黑虎蝦大而Q彈的蝦肉,過瘾。
下面是泰國鹽甜熟蝦做的醉蝦,帶出去野餐,絕味。配上21℃烤蜜薯,甜甜蜜蜜;還做了點各種炒菌菇,一個美好的午飯就搞定了。午後就是吹着湖風、喝着茶、聊着天、吃着零售,惬意舒心。
生活它的五顔六色是自己賦予的,生活就是如此的美妙,你給生活一個微笑,生活就會給你一份燦爛的陽光,讓你迎接着陽光而追求自己的美麗。
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