食品耐高溫矽膠安全嗎?　　近幾年, 矽膠類廚房用具尤其是矽膠鏟、矽膠模具，因材質健康安全，耐高溫、重量輕、易清洗、鏟體柔軟，不傷鍋體，不易刮花不粘鍋塗層等特點，受到越來越多追求健康生活人群的喜愛雖然矽膠産品具有良好的安全性，但其經常在高溫環境下使用，生産過程中也會使用添加劑，添加劑中的化學物質在與食品接觸過程中可能會向食品遷移，對人體産生危害，今天小編就來說說關于食品耐高溫矽膠安全嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

食品耐高溫矽膠安全嗎

　　近幾年, 矽膠類廚房用具尤其是矽膠鏟、矽膠模具，因材質健康安全，耐高溫、重量輕、易清洗、鏟體柔軟，不傷鍋體，不易刮花不粘鍋塗層等特點，受到越來越多追求健康生活人群的喜愛。雖然矽膠産品具有良好的安全性，但其經常在高溫環境下使用，生産過程中也會使用添加劑，添加劑中的化學物質在與食品接觸過程中可能會向食品遷移，對人體産生危害。

　　青島市消保委于2021年8月-11月開展了矽膠鏟、矽膠模具産品的比較試驗，本次比較試驗委托青島市産品質量檢驗研究院進行檢測，将矽膠鏟、矽膠模具進行220度10h烘箱老化試驗後，依據GB 4806.11-2016《食品安全國家标準 食品接觸用橡膠材料及制品》、GB 9685-2016 《食品安全國家标準 食品接觸材料及制品用添加劑使用标準》、GB 31604.30-2016《食品安全國家标準 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》、GB 6675.4-2014《玩具安全 第4部分:特定元素的遷移》要求進行檢測。檢測項目如下：高錳酸鉀消耗量、總遷移量、重金屬、塑化劑遷移量、可遷移性元素。

　　本次比較試驗的樣品由市消保委工作人員以普通消費者的身份，分别在青島市内大型商場、超市以及京東、天貓等電商購物平台，按照消費者實際購買程序共購買20批樣品，其中10批次矽膠鏟，均來自線下商場；10批次矽膠模具中，7批次來自線下商場，3批次來自線上商城。

　　具體檢驗結果如下：

　　本次比較試驗10批次矽膠鏟和10批次矽膠模具均符合标準要求，符合率為100%，說明青島市面正規渠道銷售的矽膠鏟、矽膠模具總體質量較好，大家可以放心購買和使用。

　　通過試驗數據分析發現，本次購買的矽膠鏟、矽膠模具樣品質量并沒有随産品的價格有趨勢性的變化，也就是說，此類産品并非價格越高質量越好。

　　從檢測結果看，國産品牌質量不輸于國外品牌，在某種程度上，國産品牌的綜合性價更占優勢，消費者在選購時要理性。

　　消費者比較關心的重金屬、塑化劑遷移量等數據，其檢測結果遠遠低于國标規定的範圍，說明随着人們生活品質的提高和企業質量意識的增強，價格較低的劣質産品越來越沒有生存空間，這樣會倒推生産企業往高品質的方向發展，保證了産品質量。

　　消費建議

　　按需選擇。本次比較試驗結果表明，高價位的矽膠産品并沒有比低價位的産品質量更好。因此，在實際選購中，盡量本着夠用、按需的原則，不要盲目崇拜高價位的矽膠産品。

　　通過正規渠道購買。購買時需注意産品是否标注了廠名、廠址、生産日期、執行标準、使用溫度以及其他注意事項等信息，盡量通過正規渠道購買，保證所購産品有良好的售後保障。

來源：中國經濟網

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