導語：自古以來，我們大家對于養生保健都是特别重視的，不管是古代的皇帝，還是現如今老百姓随着生活水平的不斷提高，我們每一個人對于健康的要求也是越來越高了，養生逐漸成為了日常生活當中的一些潮流，越來越多的人都加入到了養生的隊伍當中。

在我們的日常生活當中，一些“滋補佳品”也因此受到了許多人的追捧和關注，比如海參，燕窩，鮑魚等等這些“養生佳品”自古以來都是“飯局上的精品”，也是大家“扮酷的利器”。

《2019年中國大健康消費發展白皮書》[1]當中顯示，在所有的滋補養生類目當中，燕窩排名第一。

特别是在我們大家的朋友圈，許多微商朋友都會售賣這樣的滋補品和保健品，那麼燕窩、鮑魚、海參這一類的食品，到底是滋補佳品還是徒有虛名呢？今天我們就一起來了解一下這個問題。

01

燕窩、鮑魚、海參？盤點這些價格與營養不成正比的食物

燕窩，鮑魚，海參自古以來都被人們認為是藥食同源的代表，相信很多人在微商發的宣傳文案當中也能夠看到許多個小故事。

比如鄭和下西洋發現燕窩，在古代隻有皇帝才可以吃，還有血燕這樣的食物是更為珍貴的，那麼事實上真的是這樣嗎？

燕窩

其實燕窩雖然有一定的營養價值，但是絕對不像宣傳的那麼滋補，據研究表明，燕窩主要成分無非就是蛋白質和碳水化合物，甚至營養價值和一個雞蛋差不多。

但是，燕窩的價格要比雞蛋貴太多了，況且很多燕窩還是假的，甚至是以銀耳冒充的。

海參

一直以來海參都被認為是增強免疫力，補益身體的佳品，若是朋友或者是親人生病的話，很多人都會選擇購買海參去送禮，這樣能夠讓别人的身體快速恢複起來。

海參的營養價值其實是比較高的，含有豐富的礦物質蛋白質等營養物質，特别是硒元素的含量非常豐富，但是脂肪和膽固醇的含量很低，平時是值得食用的。

但是相較于它的營養價值，海參的價格比較昂貴，我們也能夠尋找到海參的“平替”，其實在所有的海鮮當中，黃花魚當中的某些營養物質并不比海參少，但是價格卻遠遠要低于海參。

大家若是有經濟條件，平時适當吃一些海參，确實能夠給身體帶來運輸和營養，但若是家庭條件一般的話，平時吃一些黃花魚也是能夠代替的。

魚翅

魚翅被看做是十分高大上的食物，可以說是有錢人的标配食物，但是魚翅中的膠原蛋白成分其實和豬蹄、豬皮等食物差不多。

甚至更難被人體消化和吸收，而且魚翅當中含有神經毒素，吃多了反而對身體不利。

阿膠

驢皮身上的提取物，就是我們熟知的阿膠，它被傳為補血滋陰，是女性保養的佳品。

但是驢皮中蛋白質的含量并沒有比其他食物多多少，吃阿膠的作用極為有限，況且阿膠假貨較多，稍不留神就會買到假貨。

鮑魚

鮑魚也一直被認為是高貴的象征，在小時候看電視時一些有錢的大戶人家，才能夠經常吃鮑魚，而且鮑魚的營養成分非常豐富，不管是礦物質維生素還是蛋白質，但是這高貴的鮑魚卻有着一個非常嚴重的缺點，那就是膽固醇含量超标。

對于一些中老年人來說，多吃鮑魚的危害要遠高于益處，鮑魚當中的營養成分在其他的食物當中也有，并沒有什麼特别之處，所以不太建議中老年人經常去吃鮑魚。

而且鮑魚的價格特别貴，花了那麼多錢，反而有可能會給身體健康帶來危險因素，确實是有點得不償失了。

02

院士發聲：沒有營養品和保健品能防癌

除了虛假宣傳營養品保健品的營養價值以外，保健品所吹噓的防癌功能也是謠言。我國腫瘤臨床醫學研究中心主任，天津市腫瘤研究所所長，中國工程院院士郝希山緻力腫瘤臨床和科研40多年。

郝希山院士曾經在醫學學術期刊《健康必讀》雜志刊文當中，明确反對用保健品和營養品防癌。

在郝希山院士認為，與保健品，營養品相比，合理膳食才能夠有效防癌，防癌飲食需要遵循“粗、淡、雜、少、素”，那就是在日常的飲食生活當中，需要保持食物類型的豐盛，适當的食用粗糧、粗纖維類食物。

除此以外，少吃高動物蛋白高脂肪的食物，多吃一些富含維生素的新鮮水果和蔬菜，适當的攝入糖脂肪和蛋白質，不要食用高油、高鹽的食物，避免誘發肥胖，高血壓等慢性疾病問題。

結語：保健品和營養品的宣傳不能超過其食物的本質，現如今有越來越多的中老年人被不法商家蒙騙，我們大家要擦亮眼睛，千萬不要相信任何宣稱有神奇功效，可以抗癌防癌的保健品。

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