芫荽是香菜嗎?芫荽,别名胡荽、香菜、香荽為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科一、二年生草本植物,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味,今天小編就來說說關于芫荽是香菜嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科。一、二年生草本植物,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味。
芫荽能耐零下1攝氏度至2攝氏度的低溫,适宜生長溫度為17攝氏度至20攝氏度,超過20攝氏度生長緩慢,30攝氏度則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴,但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于芫荽生長。
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