白蘿蔔水餃餡的做法大全-tft每日頭條

白蘿蔔水餃餡的做法大全

生活更新时间:2025-03-31 16:41:18

白蘿蔔水餃餡的做法大全?方法一：（1）豬肉洗淨剁成肉末，接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔水餃餡的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白蘿蔔水餃餡的做法大全

方法一：

（1）豬肉洗淨剁成肉末。

（2）姜、蔥剁碎加入肉末裡，再加入雞精、油、醬油、香油，然後順一個方向拌勻備用。

（3）白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。在蘿蔔絲裡加上一小勺鹽，然後拌勻腌制10分鐘，将腌好的蘿蔔用手擠出多餘的水分，将擠出水份的蘿蔔放入肉餡裡，最後順着一個方向拌勻即可。

方法二：

（1）先和面，面一次性不可能表面和的特别光滑，先揉成面團，在室溫下靜置10分鐘，然後再揉面團表面就會非常光滑了，和好的面團蓋上蓋子放一邊備用。

（2）把削過皮的蘿蔔用擦子擦成絲，在蘿蔔絲上撒一層鹽，腌制15分鐘。

（3）把蘿蔔絲剁碎然後倒一些橄榄油進去拌勻，目的是為了鎖住水分。

（4）準備包餃子之前，這時候把蔥末和蘿蔔絲一起和豬肉餡拌勻，嘗嘗鹹淡，味道不夠再加些鹽。

方法三：

（1）準備好肉，肉要先有肥有瘦的肉才好吃，切丁。

（2）放進料理機裡打成肉泥，打好的肉泥會有形狀。

（3）蘿蔔切碎擠出水分，香蔥切末，肉泥加蘿蔔，香蔥，鹽，生抽拌勻。

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