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酸菜炖粉條怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 12:48:34

酸菜炖粉條怎麼做?食材:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花适量,蒜泥,醬油适量,現在小編就來說說關于酸菜炖粉條怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜炖粉條怎麼做(酸菜炖粉條的烹饪方法)1

酸菜炖粉條怎麼做

食材:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花适量,蒜泥,醬油适量。

大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與姜片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。

吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

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