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自制肉松有什麼危害

生活 更新时间:2024-07-31 14:13:36

自制肉松有什麼危害?自制肉松是高熱量的食物,是會導緻肥胖的适當的吃一些,對身體健康不會造成影響,但是如果過多食用,就會産生一定的危害,會造成不良的影響,我來為大家講解一下關于自制肉松有什麼危害?跟着小編一起來看一看吧!

自制肉松有什麼危害(自制肉松的危害)1

自制肉松有什麼危害

自制肉松是高熱量的食物,是會導緻肥胖的。适當的吃一些,對身體健康不會造成影響,但是如果過多食用,就會産生一定的危害,會造成不良的影響。

做法:豬後腿肉洗淨,去除所有肥肉和筋膜,僅留瘦肉部分。肉放入鍋中,加入2節蔥段、2片姜片,幾粒大料,加足夠的水,大火煮沸後,轉小火煮3小時,用筷子可以輕松紮透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出。肉煮好後撈出瀝幹水分。将肉掰成小塊。再撕成細絲,盡量使每一根粗細均勻。撕好的肉絲,要馬上進行炒制。鍋中倒入一勺油,約15ML。然後将肉絲均勻地鋪在鍋中,将火調至最小。加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉。不斷翻炒,肉絲中的水分會慢慢蒸發掉。不停翻炒約30分鐘,肉絲越來越幹并蓬松,顔色金黃即可。炒好的肉松要趁熱攤開晾涼,攤開面積越大越好,不要使肉松堆積,徹底晾涼後即可裝瓶密封。

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