水識魚性，靠山知鳥音”，是說近水釣魚的人，首先要了解魚的習性，才能釣到魚；靠山捕鳥的人，必先懂得鳥音，才能捉到鳥。所以，我們在垂釣時必先掌握各種魚的食性特點，這樣我們才能獲得豐收。
生活在江、河、湖、庫自然水域中的各種魚類，它們既有共性又有個性的特點，它們因生活水域環境的影響，加之與生俱來的攝食器官結構和作用的不同，它們喜歡的食物也有所不同。以常釣的草魚、鲫魚、鯉魚、鳜魚、鲢鳙等來說，随着幼魚的逐漸發育生長，他們的生理習性也就越發顯露出來，食性也開始改變，形成了各自不同的食性特點，隻有掌握這些特點，才能有針對性配制和使用餌料。他們的食性特點大體可分為五個方面：
1、雜食性。這類魚既吃植物性餌料也吃動物性餌料，也就是說，它們的食性非常廣泛，既吃素又吃葷，見到什麼吃什麼，從不挑食。最具代表性的是鯉魚和鲫魚，如蚯蚓、紅蟲、小型軟體動物，植物粉末等制作的各種面團它都吃。雜食性魚類屬底栖性魚類。
2、草食性。也叫素食性。它們愛吃素不愛吃葷。如水生植物中的蒿草、蘆葦嫩芽、浮萍、水稗草等，都是他們的主食。在其生活的水域水草匮乏時，也常常被迫潛底覓食。所以用糧食類餌料也可釣到它。這類魚的典型代表是草魚，經常栖息在岸邊水草處。團頭鲂和長春鳊也屬草食性魚類。它們喜歡成群結隊相伴而行，相擁而食。
3、肉食性。它們的最大特點是有牙齒，還有能伸縮性極強的胃壁。鳜魚，鲶魚，烏鳢是它們的代表，喜食小魚、小蝦、小昆蟲、小軟體動物等。此類魚屬底栖魚類。
4、濾食性。它們的特點是，有密而長的腮耙，靠嘴的一張一合濾其食物，而其他魚類是吞食食物。它們的典型代表是鲢、鳙。主食水中漂浮微生物、雜食碎屑等，屬中上層魚類。
5、底栖生物食性。它們的代表是青魚，主食螺蛳、蚌、蚬、蝦等軟體動物，在食物匮乏時，也吃植物類餌料。
在垂釣實踐活動中，我們既要做到熟練掌握魚類食性，還要根據水情，魚情，天氣等諸多因素，做到有的放矢，以不變應萬變。
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