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東北飯包的做法

生活更新时间:2025-01-18 17:05:15

東北飯包的做法?食材:大米200g、小米100g、生菜150g、雞蛋2個、土豆150g、油适量、鹽适量、香其醬适量、香菜适量、花椒粉适量、澱粉适量、蔥适量，我來為大家科普一下關于東北飯包的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

東北飯包的做法

食材:大米200g、小米100g、生菜150g、雞蛋2個、土豆150g、油适量、鹽适量、香其醬适量、香菜适量、花椒粉适量、澱粉适量、蔥适量。

大米和小米（2：1）加适當的清水焖成二米飯。

土豆去皮洗淨切丁,鍋内油熱後，放入土豆,加花椒粉炒香，加清水末過土豆大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋焖幾分鐘。

土豆丁軟了,鍋裡還有些湯汁時，用飯勺背将土豆搗碎成泥。

雞蛋打入碗中,攪散;鍋内倒油,油熱後下雞蛋,用筷子快速攪成碎雞蛋花。

香其醬倒入碗中,加少許澱粉,倒入少許清水調勻;倒入鍋入炒勻煮開後即可出鍋。

把生菜洗好,蔥切絲,香菜洗淨切小段,雞蛋醬,二米飯,土豆泥都準備好。

取一張生菜葉，放上二米飯,土豆泥,蔥絲,香菜段,雞蛋醬拌勻，包成四方包袱狀，兩手拿着就可以食用了。

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