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晚餐食譜一家四口

生活更新时间:2024-12-24 08:11:39

晚餐食譜一家四口（我家晚餐隔三差五吃一次）1

天氣熱的時候一定要來上一盤涼拌菜，不但解饞爽口，而且制作非常簡單，屬于居家必備的菜品哦！涼拌菜的菜品種類和制作過程有非常多的選擇，每一款都各有特色，今天我們就來做一款非常有特色的。

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其制作過程非常簡單，而且顔值非常鮮豔誘人，關鍵是特别好吃，它就是涼拌木耳西蘭花。菜品裡再添加一點胡蘿蔔，三種顔色交相呼應，看着就蠻有食欲哦！我家晚餐隔三差五吃一次，清淡爽口，營養豐富，多吃也不會有負擔！

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這款涼拌菜，屬于看一眼就能輕松掌握的菜品。關鍵是口感清脆爽口，讓我們能夠輕松品嘗到食材最原始的味道，真的是越吃越解饞哦！夏天不可錯過的涼拌菜，食材清脆爽口，色彩豐富，看着就食欲滿滿！今天就一起來品嘗一下吧，你肯定也會非常喜歡的。

【涼拌木耳西蘭花】

制作配料：西蘭花1朵胡蘿蔔半個木耳1把大蒜2個生抽2勺米醋1勺鹽半勺白芝麻1勺

制作方法：

1、準備所需要的食材；

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2、西蘭花掰成小朵，放在清水裡清洗幹淨；

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3、胡蘿蔔去皮後切成菱形片；

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4、木耳提前清水泡發，清洗幹淨；

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5、鍋中燒開水，加入适量鹽和食用油，把西蘭花、木耳、胡蘿蔔放進去，焯水1分鐘左右。不需要焯水很久，西蘭花斷生就可以了；

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6、焯水之後撈出來瀝幹水分，放在大碗中；

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7、調個醬汁：大蒜切碎放在碗中，澆上一勺熱油，加入1勺白芝麻、1把小蔥花、2勺生抽、1勺米醋，喜歡吃辣椒的可以放點小米辣和辣椒油；拌均勻就可以了。

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8、再把醬汁澆在西蘭花上面，拌均勻即可；

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9、裝盤就可以吃了。晚餐可以多吃這道菜，清淡爽口，營養豐富，不會太油膩，調料也不是很多，吃多了也不會有負擔，最适合晚餐來吃！

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