幹鍋粉絲煲-tft每日頭條

幹鍋粉絲煲

圖文更新时间:2025-01-23 22:33:35

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）1

也許你已經學會了肉糜粉絲煲的做法，但是你不知道的是這道美食還具備殺菌、止嘔和解毒的神奇功效。怎麼樣？厲害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。還等什麼？别猶豫了，讓我們行動起來，為家人帶來這道美美的肉糜粉絲煲吧。

By 廚小燕

用料

紅薯粉絲 80克
肉糜 80克
油 20克
生姜 5克
小蔥兩棵
生抽 10克
老抽 5克
紅糖 5克
香醋 5克
鹽 3克
清水 300ml
料酒 50ml

做法步驟

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）2

1、所以食材如圖

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）3

2、紅薯粉用熱水泡五分鐘，将其泡軟

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）4

3、把泡軟的粉絲瀝幹水分，生姜切成沫

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）5

4、砂鍋燒熱以後放油

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）6

5、放姜末炒香

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）7

6、接着放肉糜炒至變白

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）8

7、肉糜變色後放所有調料

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）9

8、所有調料入鍋和肉糜翻炒均勻

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）10

9、接着倒入300ml清水

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）11

10、大火煮開以後把浮沫撇去

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）12

11、這時候放粉絲

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）13

12、繼續中火煮開

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）14

13、煮開以後再改小火煮兩分鐘

幹鍋粉絲煲（肉糜粉絲煲的做法）15

14、離火撒上蔥花，美味即成！

小貼士

粉絲用紅薯粉口感會比較好砂鍋點火之前一定要把表面的水分擦幹，這樣才能保證砂鍋的壽命加水以後一定要注意不要大火猛燒，用中小火就可以了

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