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腹部刮油湯做法

生活更新时间:2024-07-30 19:06:33

這兩天在菜市場，最為常見的蔬菜就有白蘿蔔，都說冬吃蘿蔔，夏吃姜。冬天裡的蘿蔔水分十足，脆爽帶着點甜。

在民間，白蘿蔔甚至有“小人參”之稱，足以見得大家對白蘿蔔營養功效的肯定。紅燒煮湯涼拌還是做成腌菜樣樣行。

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）1

今天給大家來分享一款，用白蘿蔔制作的簡單美味的蘿蔔絲湯，味道鮮香，還不油膩。

越是簡單的菜肴，越能體現食材本身的味道。将水嫩多汁的蘿蔔切成細條，配上胡蘿蔔和海苔，無需過多調味，就能做出一碗滋味鮮美的湯羹。

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）2

喝上一口，沒有蘿蔔的辛辣，反而多了一份甘甜的回味~而且這道湯清淡爽口，熱量不高，減肥期間吃可以哦~

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）3

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）4

食材

——

白蘿蔔、胡蘿蔔、海苔碎

調味料：松茸調味料、松茸一品鮮、水澱粉

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）5

[ 做法 ]

- STEP 1 -

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）6

準備白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨去皮切絲備用

- STEP 2 -

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）7

起鍋燒油，油熱後下蘿蔔絲翻炒

- STEP 3 -

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）8

炒制微微變軟後加2勺松茸一品鮮和适量松茸調味料調味，加入适量清水

- STEP 4 -

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）9

大火煮開後改小火，煮至蘿蔔絲變透明變酥軟後快速淋入一些水澱粉

- STEP 5 -

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）10

起鍋前加入少許海苔碎攪拌均勻即可（不放也是可以的）

趁熱喝一碗，暖烘烘的，蘿蔔絲入口即化又帶着點柔韌，蘿蔔本身甘甜，又有了胡蘿蔔和海苔的鮮美，一點松茸調味料和一品鮮提味，就足夠滋味。

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）11

喝了這一碗，胃滿心也暖。而且這樣吃，整體攝入的熱量并不高，一邊享受了美味，一邊也不擔心長胖。

另外就是蘿蔔絲切得越細越好，而且蘿蔔絲一定要提前炒一下，辛辣味會減少很多。

腹部刮油湯做法（私房掉秤蘿蔔湯）12

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