大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享簡單美味“蒸闆栗”。
闆栗是著名堅果,原産地是我國,河北闆栗産量豐富,出口量全國第一,闆栗的吃法很多,可以生吃,熟吃,還可以制作食品,還可以做餡料,今天分享一種闆栗最原汁原味的吃法。做法非常簡單,不用加任何調味料,一起來看一下是怎麼做的。
【蒸闆栗】
材料: 闆栗
輔料: 水
調料: 無
做法:
1. 生闆栗用流動的水清洗幹淨,表面灰塵和雜質過多
2. 直到清洗的水幹淨為止
3. 用廚房紙巾吸幹水分
4. 用剪刀或是刀給闆栗做一字開口
5. 保證闆栗全部做好一字開口
6. 把闆栗擺放蒸籠上,轉中火蒸20分鐘,蒸制時間按闆栗大小而定
7. 20分鐘後打開鍋蓋,我用的闆栗個頭大,沒有完全開口,但是很好剝開,美味即享
溫馨提示:
1、 生闆栗在流動的水下面沖洗幹淨
2、 用廚房紙巾或是其他毛巾把闆栗的水分吸幹
3、 用剪刀或是小刀根部給闆栗做一字開口
4、 上蒸籠蒸制20分鐘
闆栗這樣做,很容易剝開,闆栗軟糯香甜,原汁原味的吃法,我的奶奶很喜歡吃,因為老媽給寄的闆栗比較大,不會開口笑,要是前期糖炒栗子的小闆栗就很容易了,各位在家制作時,最好買小闆栗這樣蒸。做法簡單,隻用剪刀或是刀就能開口,上鍋蒸制即可。趕快收藏起來做給家人吃,希望您能夠喜歡。
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