簡單西餐擺盤100種-tft每日頭條

簡單西餐擺盤100種

生活更新时间:2025-01-27 04:38:53

我們都知道在西餐中是非常注重擺盤的，那麼我這些裝飾擺盤的食物都能吃嗎？用這些食物的用意又是什麼呢？一起來看看吧！

1.百裡香Thyme

　　又稱麝香草，口感略帶一絲清苦，香氣持久，氣味溫和。常用于香料醋、香草牛油、燴菜、腌肉，腌魚。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）1

2.迷叠香Rosemary

　　香味濃郁，甜中帶有苦，所以烹調中使用的量不宜過大。在西餐中常用于牛排、土豆等料理中。它特别的味道幾乎與大部分肉類都很搭，常用它來制作法式煎羊排，迷叠香烤啤酒雞。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）2

3.歐芹Parsley

　　味道清新溫和，經常用作掩飾其他食材中過強的異味而使之變得清香，也适合與各種食材搭配，例如意大利面、沙拉、湯、魚、肉、土豆和烤雞等。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）3

4.薄荷Mint

　　相對于其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。可用于去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷菜上，直接将葉片擺放于沙拉和甜點上做裝飾。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）4

5.牛至Oregano

　　味道清淡，适合雞肉、蔬菜和番茄菜肴，常用于烹幹酪、釀餡、沙拉等。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）5

6.莳蘿Dill

　　莳蘿也叫小茴香，葉片鮮綠色，味道辛香甘甜。常用于搭配魚蝦貝類，制作北歐名菜幹腌挪威三文魚中也會大量用到莳蘿。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）6

7.羅勒Basil

　　羅勒的品種很多，最有代表性的是甜羅勒（Sweet Basil）。羅勒葉子很嫩，不耐熱，常用于塗抹面包、制作沙拉、制作青醬意大利面，或用在熱菜上也多用于擺盤。

簡單西餐擺盤100種（吃西餐裝逼必備）7

好了，介紹完這八種擺盤用的“草”，一定有很多收獲吧，當然擺在盤子裡的都是能吃的，學習到了，下次我們去的時候就能恨好的搭配和選用了。

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