蛏子白灼的做法?蔥、蒜、辣椒切末,備用蛏子洗淨,今天小編就來說說關于蛏子白灼的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蔥、蒜、辣椒切末,備用。
蛏子洗淨。
鍋内水沸騰後下蛏子,大火煮至殼開,繼續煮3分鐘,直到完全煮熟。
蛏子撈起,去殼,去裙邊。
蛏子擺盤,加入生抽、醋、蒜末、蔥花、辣椒。
另熱鍋起油,9-10成熱時,澆在蛏子及佐料上。
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