綠茶的泡法和泡茶時間?對于綠茶來說，大家都覺得它可能隻需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時候其實也是很有講究的綠茶在色、香、味上，講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽因綠茶不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁那麼綠茶是如何制作的？怎樣泡更好喝？常飲綠茶有什麼功效？綠茶的正确泡法是什麼？，接下來我們就來聊聊關于綠茶的泡法和泡茶時間?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

綠茶的泡法和泡茶時間

對于綠茶來說，大家都覺得它可能隻需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時候其實也是很有講究的。綠茶在色、香、味上，講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽。因綠茶不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。那麼綠茶是如何制作的？怎樣泡更好喝？常飲綠茶有什麼功效？綠茶的正确泡法是什麼？

京津冀融媒體中心編輯部主任、全球品牌網編輯部主任趙亞宣

下面由京津冀融媒體中心編輯部主任、全球品牌網編輯部主任趙亞宣為大家一一講解！

什麼是綠茶？

綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。

綠茶如何泡好喝？

1、首先是泡綠茶的器具選擇。綠茶有“清湯綠茶”之稱，所以一般會選擇玻璃器具，為什麼不選擇瓷具呢？因為瓷具就少了綠茶的“觀賞性”了，不得不說綠茶的湯色真的很賞心悅目。

2、其次是水溫（泡綠茶的要點）。大家都知道綠茶是不發酵茶，為此多種營養元素在一定程度上得到了保護，且在茶葉的選擇上都是茶樹的枝芽或者尖稍，所以茶葉較嫩，為不破壞茶葉的完整性和營養元素，在水溫的選擇上，水溫80度即可（這裡的水溫指的是水燒開後放置以後而不是燒到80度）。

3、最後是沖泡，綠茶較嫩，倒水的時候不能直接對着茶葉倒，應該在杯子邊緣倒，可以将水沿着杯壁緩緩倒入，然後蓋上碗蓋，這樣茶葉就不會碎了，其實這一個動作最重要的還是為了一個好口感，這樣做可以減少點苦澀。

看了以上一些要領後，大家可能會有一些疑問，大家帶着心中的小疑問來細細學學怎麼泡綠茶吧！

綠茶的沖泡品飲？

1、湯杯，先選用紫砂壺的茶具，或者用玻璃杯代替，用熱水燙洗茶具幾次，以起到溫杯的效果。

2、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。

3、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。

4、在沖泡時也可不用洗茶，沖泡一分鐘左右，蓋上茶蓋，以防止香味散發。

5、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘内喝掉，否則茶裡的營養成分會變得不安定。

6、在茶葉逐漸沉入杯底後，先用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味，再慢慢細飲。

7、綠茶不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

每一種茶都有它的特點，所以在沖泡方式上也會有不同，就連泡茶用的器具也會有區别，因為根據不同的沖泡方式和器具泡出來的茶，茶湯滋味都不一樣，通過以上趙亞宣簡單的講解希望能幫助大家更好地品飲綠茶。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!