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大白蒿怎麼吃好吃

健康 更新时间:2024-12-25 00:38:39

#春日生活打卡季#春天,屬于原野,也屬于野菜。

又是一年春來到,各種美味野菜慢慢地被人們端上了飯桌。

其中,白蒿就是一道美味佳肴。

大白蒿怎麼吃好吃(田野白蒿美味養生)1

利用空閑時間,到田野裡采挖一堆新鮮的白蒿。回到家中,把白蒿洗淨,将1-2個雞蛋打進去,兩者攪拌均勻;根據個人口味,撒入适量面粉和鹽巴,再次攪拌均勻;鍋中倒入花生油,等待油溫上升。

根據油溫情況,将準備好的白蒿一顆顆放入鍋中油炸。若喜歡脆一點,可多炸一點時間,待兩面成為微微金黃色的時候,就可以撈出,待溫度适宜,便可以享受野菜的美味了。

特别要注意的是,面粉不宜過多,防止油膩,同時控制鹽巴量,盡量保留白蒿自然清香的味道。

有人說,白蒿是春天帶給人間的第一道野味。白蒿不僅味道鮮美,而且具有藥用價值。把白蒿曬幹泡水,對身體有多重好處,具有抗菌等作用。

趁着春色正宜,你也趕快嘗一嘗“極品野菜”白蒿吧。因為錯過了這一季,便要等待來年。

大白蒿怎麼吃好吃(田野白蒿美味養生)2

夥伴們,快去采摘鮮嫩的白蒿,盡情地吃起來吧!

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