安吉白茶和安吉黃金芽哪個好-tft每日頭條

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好

圖文更新时间:2024-07-16 22:42:06

安吉白茶和黃金芽哪個更好喝？你喜歡喝安吉白茶還是黃金芽？他們是什麼茶？

說到綠茶，就不得不提到綠茶新貴，安吉白茶和黃金芽，而且很奇怪的是這兩個茶葉從名字上面來看，一點都不像綠茶，很多人以為安吉白茶是白茶，很多人以為黃金芽是黃茶或是保健茶。但事實上他們是綠茶，下面來簡單說說這兩款茶的特點和由來。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）1

首先來說說這兩款茶的共同點。安吉白茶和黃金芽都是綠茶，而且也都是變異綠茶，屬于白化綠茶。這兩個茶都有一個最大的特色就是茶葉的氨基酸含量比其它的綠茶高。

雖然都是變異綠茶，但形成的原因不是相同的。

安吉白茶，屬于低溫敏感型白化品種，隻有在溫度低于23℃時，新梢的芽葉才是白色。

黃金芽，屬于光照敏感型白化品種，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）2

雖然說安吉白茶早就有，但是現在的安吉白茶品種，是在1982年，浙江農業資源普查時，人們在安吉天荒坪的高山上發現一株千年老茶樹，其嫩葉呈玉白色，後育成“白葉一号”品種。所以安吉天荒坪也是安吉白茶核心産區。安吉白茶的核心産區是在安吉。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）3

黃金芽和安吉白茶也是一樣，屬于白化茶樹品種，有人說黃金芽是茶葉的大熊貓，不知道這句話是怎麼來的。但是很奇怪為什麼變異成金黃色。黃金芽屬于山茶類，大自然真是神奇。現在的黃金芽是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的，經過十多年的選育，在餘姚相關部門和浙江大學的支持下，培育成功。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）4

從口感上面來說，因為黃金芽和安吉白茶的氨基酸含量很高，所以茶葉很是鮮爽甘醇。不過從不同的價位上面來說，可能安吉白茶的清香更好一點。特别是低價位一點的安吉白茶喝着很舒服。泡好的茶，安吉白茶是葉底泛白，當然有的是泛綠。就像今年因為天氣原因很多安吉白都是披上綠裝。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）5

黃金芽，葉底自然是金黃色。但是市場上面很多低價位的黃金芽其實是叫黃金葉，口感的話要差一點。個人感覺沒有安吉白茶好喝。黃金葉和黃金芽其實不是一個品種。黃金葉沒有黃金芽的鮮爽。

最後來說，茶葉無怕謂哪個更好喝，哪個更好，隻有是個人喜好吧，而且有時是不同的價位，也是很難去比較。隻有在同價位的差不多的情況下，才好是做一點所謂的比較。

安吉白茶和安吉黃金芽哪個好（安吉白茶和黃金芽哪個好喝）6

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