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茶化石是哪裡的

圖文 更新时间:2024-12-23 09:15:41

中文名

茶化石

含義

一種高品質的普洱茶古樹熟茶

原料

選用西雙版納勐海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉

茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合,因其工藝流程複雜,外形又酷似經曆千萬年風霜雨雪的小化石,故名茶化石。  茶化石又名碎銀子,其茶性溫和,茶質豐富,耐泡度高,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。茶化石是什麼  茶化石是怎麼形成的  普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的,在這個發酵的過程中,一堆茶的中間會升溫,然後茶葉通過自身含有的酶發酵,慢慢變成熟茶。  而其中,過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免裡面溫度太高把茶給焖焦了。  從一堆茶頭中将這些小而緊結的挑出,在進行篩選、切削加工,就成了“茶化石”,因其形狀似,一顆顆散碎的銀兩,所以又稱碎銀子。  碎銀子茶的特點  從外觀上看,品質高的碎銀子比茶化石要小巧精緻很多,從色澤上看常見的老茶頭是紅褐色的,而碎銀子表面比老茶頭要黑些,偏黑的原因是發酵期較長,茶塊的質地更加密實堅硬。  碎銀子色澤黑亮,聞起來有淡淡的糯米香,湯色紅濃透亮不含雜質,口感綿滑,耐泡度極高。  茶化石是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,且優質茶化石能泡15泡以上,耐泡度極高,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

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