随着生活水平的提高，我們對吃的東西越來越重視，挑選也越來越謹慎。同時，随着商家天花亂墜的宣傳，有些食品标簽頻繁地出現在我們眼前，例如，無公害、綠色、有機、非轉基因。

那麼問題來了，這些标簽在表明自己“高大上”身份的時候，卻給我們帶來不少的困惑：這些标簽是什麼意思？有什麼區别？哪種更好？

01

無公害食品

簡單來說，無公害食品指的是無污染、無毒害、安全優質的食品；也可以理解為“符合國家标準”的食品。

廣義上的無公害食品，包涵了有機食品、綠色食品等無污染安全營養食品。如果一個食品确定是“無公害的”，也就表示這個食品符合相關标準，不會對人體造成危害，也就是說“能吃”！反過來說，如果一個食品連“無公害”的标準都達不到，就是不達标的食品。

劃重點：無公害食品可以說是對健康無害的食品，是安全食品的最低标準。

02

綠色食品

綠色食品比無公害食品高了一個級别，這類食品生産自優良的生态環境，按照綠色食品的标準生産，實行全程質量控制，并通過國家專門機構認定，允許使用綠色食品标志的無污染、無公害、安全、優質的食品。

綠色食品在生産過程中，要求施用有機肥料，不允許使用高毒性、高殘留農藥。綠色食品又被分為A 級和 AA 級兩類：A 級綠色食品要求在生産過程中限量使用化學合成的農藥、肥料、獸藥和食品添加劑；AA 級綠色食品則要求完全不能使用化學合成藥劑。

劃重點：綠色食品可以概括為限量或完全不使用化學合成藥劑生産的食品。

03

非轉基因食品

為了提高農産品的營養價值，更快、更高效地生産食品，應用轉基因方法改變生物的遺傳信息，使這些農作物産生本身不具備的能力，這種通過基因改造生産的食品就是轉基因食品。顧名思義，非轉基因食品就是沒有進行基因改造過的食品。

目前，我國進行商業化種植的轉基因作物隻有棉花和番木瓜，批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。并且我國有非常嚴格的規定，某樣食品中隻要使用了轉基因原料，就必須強制标示出來（除了番木瓜）。

劃重點：國内多數食品是非轉基因的，而轉基因食品是否會危害健康，暫無定論。

04

有機食品

有機食品是根據國際有機農業生産要求和相應的标準，嚴格禁止使用農用化學品、基因工程産品，提倡用自然、生态平衡的方法所獲得并通過認證的食品。有機食品的“有機”是指“有機農業生産體系”，這也是目前世界上要求最嚴格的農業生産體系。

近些年，食品安全事故越來越多，有機農業被看做解決食品安全問題的良好途徑之一，逐步受到各國政府的重視，有機食品也越來越受到大衆的青睐，逐漸成為人們消費的時尚。

劃重點：有機食品是源于自然、富含營養的高品質安全食品，是最高級的食品。

相信經過簡單的介紹，朋友們已經基本了解了這些食品标簽的含義了吧？中農春雨休閑農場以“堅持将有機生活帶給每個家庭”為宗旨，為品質品味品健康的朋友創造和諧悠然的新聖地，歡迎朋友們來玩！

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