你有沒有過喝牛奶後拉肚子、肚子咕咕叫的經曆？

《2021中國奶商指數報告》顯示，約1.9億國人自稱有乳糖不耐受症狀！似乎在很多人眼裡：

中國人不适合喝牛奶!

但這是一個非常大的誤區！哪怕以前有過乳糖不耐受的人，我們依然推薦喝乳制品！下面就告訴大家為什麼~

乳糖不耐受兩大誤區?

乳糖不耐受 是指身體中沒有足夠的乳糖酶，導緻不能及時消化牛奶中的乳糖從而發酵産生氣體，引起腹瀉、排期等症狀。

但這裡其實有幾點誤區：

誤區一：

乳糖不耐受=不能喝乳制品!

真相：乳制品依然推薦！

乳糖不耐受在亞洲人中雖常見，但随着人體狀态的生理變化、免疫力增強等，以前不耐受的人，不一定一輩子都不耐受。

很喜歡喝牛奶的人，可以通過一些方法盡量避免症狀：

實在不耐受的人也不要勉強，原則上應避免含乳糖的食物，但可選擇接下來的兩種方法來攝取乳制品：

專家提醒：“乳糖不耐”和“牛奶蛋白過敏”不同，後者才是真的不能食用乳制品。

誤區二：

乳糖不耐受=鈣質不吸收

真相：鈣吸收率差不多

很多人認為，喝完奶就腹瀉，所以乳糖不耐受的人就算喝了乳制品，裡面的鈣質也不會被吸收。這點大家可以放心，研究顯示：

所以，不存在『乳糖不耐受喝了牛奶也白喝』這層邏輯。

乳糖不耐受仍要喝奶?

雖然以前有過乳糖不耐受的人也可以适當嘗試喝牛奶，或用零乳糖乳制品替代，但相信不少人還是會有疑問！

01中國人有多缺鈣？

根據國際骨質疏松基金會的數據：中國人每天平均攝入鈣 338毫克 。而《中國居民膳食指南》的推薦：成年人每天需要攝入鈣 800毫克 。

而長期鈣攝入不足，骨量流失，年老（尤其絕經後女性）患骨質疏松的風險更高，甚者可導緻：

02為什麼推薦牛奶補鈣？

可以補鈣的食材确實不少，比如綠葉蔬菜、芝麻醬、豆制品等，當中也不乏含鈣量比牛奶還高的食物。但為什麼我們依然那麼推崇牛奶？

原因1. 牛奶補鈣效率高

牛奶每100克含鈣104毫克（酸奶也相近），這意味着每天僅喝一杯300克的牛奶，就能滿足一個成年人一天所需的鈣的将近一半。

原因2. 喝奶補鈣更容易

含鈣量比牛奶高的食物也有不少，為什麼單推薦牛奶？原因很簡單：喝比吃容易！

奶是液體，每天喝一斤的奶比每天吃一斤含鈣蔬菜要容易得多，也更能堅持！

原因3. 除了補鈣還營養

牛奶富含優質動物蛋白和B族維生素，這些都是老年人非常需要的重要營養成分。

而相比網上常被譽為“補鈣神器”的芝麻醬，雖然含鈣量高，但同時熱量也很高，并不适合作為日常補鈣的食物。

每天喝多少牛奶最健康?

01每天300克乳制品

《中國居民膳食指南》推薦成年人每天食用相當于液态奶300克的乳制品。牛奶的“克”與“毫升”基本上可以看成1:1的關系。

所以300克，也就相當于每天喝300毫升的牛奶。這其實也就是一個普通杯子的量。

02不喝牛奶用什麼替代

當然，如果實在不愛喝牛奶，我們也可由其他奶制品替代，比如：酸奶、乳酪等，想達到相當于300克牛奶的含鈣量需要：

＊豆奶、豆漿都不算乳制品不能代替牛奶

好了，話不說多了，我去喝奶了！

今日份喝奶小知識get！

趕快分享給身邊的人吧~

本文為“京醫通”原創，如有内容轉載，請标明來源

審稿專家：佟麗 北京中醫醫院 營養科 副主任

編輯：醫拉罐、醫梨沙白

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!