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芹菜香菇肉鹵子怎麼做

生活更新时间:2025-05-02 21:04:22

芹菜香菇肉鹵子怎麼做?食材：肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100G、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生姜5G、食用鹽2G ，我來為大家講解一下關于芹菜香菇肉鹵子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

芹菜香菇肉鹵子怎麼做

食材：肉末200g、香菇5個、芹菜100g、食用油100G、豆瓣醬2勺、大蒜4瓣、生姜5G、食用鹽2G。

芹菜清洗幹淨，切成細末狀，備用。

香菇去掉蒂，切成顆粒狀備用。

大蒜切成片狀備用，生姜切成顆粒狀，老姜最好切細一點，我這個是仔姜。

大火，鍋中放入食用油，油熱後，加入肉末，快速滑熟。

加入蒜片和姜末，爆香。

加入兩勺豆瓣醬，炒出紅油。

加入切好的芹菜和香菇，大火翻炒兩分鐘，加入适量的鹽，翻炒均勻，起鍋裝盤。

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