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綠葉菜有哪些

生活更新时间:2025-02-12 01:13:19

綠葉菜有哪些?綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為産品的速生蔬菜由于生長期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種，接下來我們就來聊聊關于綠葉菜有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

綠葉菜有哪些

綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為産品的速生蔬菜。由于生長期短，采收靈活，栽培十分廣泛，品種繁多，我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。

北方地區栽培比較普遍的分屬于以下幾個科：藜科，包括菠菜、葉慕菜等；傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；十字花科，包括油菜、荠菜等；菊科，包括莴苣、茼蒿等；苋科，有苋菜等；旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。

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