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莴筍豬肝湯如何做

生活 更新时间:2025-03-07 09:06:31

莴筍豬肝湯如何做?豬肝切片,用料酒2勺、鹽半勺、生粉2勺,抓一下,放10分鐘入味;莴筍、香菇切片備用,下面我們就來聊聊關于莴筍豬肝湯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

莴筍豬肝湯如何做(莴筍豬肝湯怎麼做)1

莴筍豬肝湯如何做

豬肝切片,用料酒2勺、鹽半勺、生粉2勺,抓一下,放10分鐘入味;莴筍、香菇切片備用。

起油鍋,注意油少一點兒,要不湯太膩。油熱後,放姜和蒜炒香,放豬肝翻炒至變色,然後放莴筍和一勺淡醬肉炒勻。

加水,水量和菜一樣高就行,不宜太多,大火燒。

湯燒開後,放雞精,嘗一下味道嘗一下味道,不夠鹹的話加鹽。豬肝熟了就不易煮太久,所以調味完後就趕緊出鍋開吃。

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