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金沙南瓜非油炸

生活 更新时间:2024-10-14 14:44:47

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)1

這款蛋黃焗南瓜沒有采用油炸的方式,可以更大的提高健康指數。鹹蛋黃和南瓜,一個鹹香一個軟糯,在一起烹饪出來金燦燦的非常誘人。而且制作材料也很簡單,都是常見的食材。

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 南瓜 400克
  • 鴨蛋黃 3個
  • 鹽 适量
  • 香蔥 1根

做法步驟

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)2

1、準備食材

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)3

2、南瓜去皮去籽洗淨,切成小條。鹹蛋黃壓碎。

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)4

3、将南瓜放入微波爐,叮3分鐘左右,南瓜斷生即可。

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)5

4、起鍋熱油,加入鴨蛋黃

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)6

5、翻炒出泡沫,如圖

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)7

6、加入南瓜,翻炒至南瓜被蛋黃均勻的包裹住

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)8

7、最後根據個人口味加适量鹽翻炒均勻,出鍋裝盤撒香蔥花裝飾即可

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)9

8、成品

金沙南瓜非油炸(蛋黃焗南瓜非油炸)10

9、成品

小貼士

微波爐叮南瓜的時候,不要叮過頭,打的太軟,不好掌握就先打2分鐘打開看一下,在繼續叮。 沒有微波爐的也可以煮熟。時間差不多也是3分鐘左右。具體時間還要根據你切的粗細來決定。

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