吃不完的魚塊怎麼保鮮小竅門?晾幹:鮮魚洗淨切塊後晾幹,将魚塊摻鹽撒酒放入容器中,再倒入一點芝麻油或菜油,最後密封好存放在陰涼幹燥處可保存一年以上,下面我們就來說一說關于吃不完的魚塊怎麼保鮮小竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
晾幹:鮮魚洗淨切塊後晾幹,将魚塊摻鹽撒酒放入容器中,再倒入一點芝麻油或菜油,最後密封好。存放在陰涼幹燥處可保存一年以上。
蒸汽:将鮮魚外表洗淨切塊後放入保鮮袋,至于熱水或蒸汽中消毒殺菌再貯藏,經此發處理的鮮魚,在三十度左右的室溫下放置五到十天,仍可保持原有鮮味。
芥末:将芥末适量塗抹于魚的表面和内髒部位,均勻地灑在盛魚的容器周圍,然後将于和芥末置于封閉容器中,可保存五天不變質。
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