對韓國人而言，冰美式咖啡不隻是飲品，更已經演變成一種世代的生活文化。在咖啡館點熱飲或是冰飲成為判斷年紀的标準。

香蕉牛奶、五味子茶、米露……韓國有許多大家耳熟能詳的飲品，但實際來到韓國你會發現，韓國人最常喝「國民飲料」，其實是「冰美式咖啡（아이스 아메리카노）」——隻要進到咖啡廳的韓國人，十之八九是選擇冰美式咖啡，足見其受歡迎的程度。

韓國不是咖啡主要生産國，卻是全球第三大的咖啡市場。根據韓國經濟研究院發布的調查報告，韓國人平均每年喝掉 353 杯咖啡，而且咖啡市場還在不斷成長。據韓國關稅廳的數據，2021 年韓國咖啡進口額比起前年增加了 24.2%，高達 9.1648 億美元，創下曆史新高。

無法等待熱飲冷卻，卻偏愛冷飲

冰美式咖啡會在韓國大受歡迎原因與韓國社會文化相關。「快速文化」就是其中之一，比起需要時間冷卻的熱飲，端起杯就能直接入口的冷飲更符合韓國追求效率的社會文化，且快速文化下所造成的高壓常常讓韓國人備感疲倦，冷飲下肚的暢快清涼感也能成為纾緩壓力的一種方式。

若問許多韓國人為什麼喜愛冷飲，他們的回答往往是：「因為生活中有太多會發火的事（열 받을 일이 많아서）」，隻要溫度下降就能感受到放松與爽快的心情，所以冰美式不僅能提神又能纾壓，自然成為韓國上班族每天人手一杯的飲料。

冰美式被認為是無負擔的飲品

每到飯點過後，商業圈的咖啡廳便會擠滿人潮，冰美式咖啡的微酸苦味可以清除食物的油膩感，而且對于身材自我管理嚴格的韓國人而言，冰美式咖啡可以促進代謝又低熱量的特點，也被認為是較為健康的選擇。也因為冰美式太受歡迎，許多醫生與報導不停提醒韓國人：若攝取過量會産生健康問題。

年輕人「指标」：凍死也要喝冰美式

對韓國人而言，冰美式咖啡不隻是飲品，更已經演變成一種世代的生活文化。在咖啡館點熱飲或是冰飲成為判斷年紀的标準。「不管天氣如何我都堅持點冰飲」的态度十分符合韓國 MZ 世代的想法，加上周邊大多數人都點冰美式咖啡的從衆效應，漸漸讓冰美式咖啡成為 20 世代最喜愛的飲品。

近年來每到冬天，都會在韓國社交平台或是出現新造詞「얼죽아」，緣起是 2018 年接近零下 20 度的冬季某天，有人在 Twitter 上寫下了「就算凍死我也要喝冰美式咖啡」——「얼죽아」就是這則推文内容的縮寫詞，為了表示不論天氣再怎麼冷，也隻會喝「冰的」美式咖啡。

這則推文一時間受到網絡廣大回響，讓在冬天享受冰美式咖啡的人産生了歸屬感，也直接影響了當年的咖啡市場。作為韓國咖啡店指标的星巴克，2018 年冬季冰美式咖啡銷量直接飙升 30% 以上，從此冰美式咖啡變成一種生活态度的代表。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!