羊肉湯怎麼做才清?首先将蘿蔔去皮切滾刀大塊,蔥切大段,在鍋中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些蔥段姜片并攪拌,去除血沫,現在小編就來說說關于羊肉湯怎麼做才清?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羊肉湯怎麼做才清
首先将蘿蔔去皮切滾刀大塊,蔥切大段,在鍋中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些蔥段姜片并攪拌,去除血沫。
撈出來羊小排,将清水倒入砂鍋,放進蔥姜和羊小排,撒上料酒。最後放入蘿蔔塊調入鹽,加入泡軟的粉條,起鍋後加入香菜即可。
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