排骨湯用什麼排骨?排骨湯一般用肋排 主料:蘆荟500g、排骨400g ,我來為大家講解一下關于排骨湯用什麼排骨?跟着小編一起來看一看吧!
排骨湯一般用肋排。
主料:蘆荟500g、排骨400g。
輔料:油适量、鹽适量、瑤柱30g、淡菜15g、無花果3個、姜10g。
準備好蘆荟,将蘆荟去皮,切塊,放入盤内用清水浸泡。
排骨切小段,其他材料洗淨待用,姜拍扁。
湯鍋内加入适量清水,加入除排骨和蘆荟外的全部材料,猛火煲滾後,轉中火煲。
炒鍋内加入油,放入排骨爆炒。
将爆炒後的排骨加入湯鍋内煲20分鐘。
加入蘆荟再煲5分鐘,加入鹽調味即可。
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