北港毛尖的品質特點?外形芽壯葉肥,毫尖顯露,呈金黃色,内質香氣清高,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底肥嫩黃似朵北港毛尖,以注冊商标“北港”命名,唐代稱“邕湖茶”,屬黃茶類,産于湖南省嶽陽市北港茶區氣候溫和,雨量充沛,湖面蒸氣冉冉上升,低空缭繞,微風吹拂,如輕紗薄霧散于邕湖北岸上空,形成了北港茶園得天獨厚的自然環境,我來為大家科普一下關于北港毛尖的品質特點?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
外形芽壯葉肥,毫尖顯露,呈金黃色,内質香氣清高,湯色橙黃,滋味醇厚,葉底肥嫩黃似朵。北港毛尖,以注冊商标“北港”命名,唐代稱“邕湖茶”,屬黃茶類,産于湖南省嶽陽市北港。茶區氣候溫和,雨量充沛,湖面蒸氣冉冉上升,低空缭繞,微風吹拂,如輕紗薄霧散于邕湖北岸上空,形成了北港茶園得天獨厚的自然環境。
沖泡後,香氣清高,滋味醇厚,湯色金黃,葉底黃明,肥嫩似朵。北港毛尖鮮葉一般在清明後五六天開園采摘,要求一号毛尖原料為一芽一葉,二、三号毛尖為一芽二、三葉。搶晴天采,不采蟲傷、紫色芽葉、魚葉及蒂把。鮮葉随采随制,其加工方法分鍋炒、鍋揉、拍汗及烘幹四道工序。由嶽陽市茶葉公司生産的北港毛尖,于1964年被評為湖南省優質名茶。
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