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海帶扣的做法大全

生活 更新时间:2024-11-27 00:39:34

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海帶扣的做法大全(大廚教你做泡椒海帶扣)1

海帶扣的做法大全

先将海帶沖洗一下,然後整張放在鍋中蒸熟。蒸好的海帶就沒有黏液了,很容易切,而且又軟又糯,口感非常好。将蒸好的海帶卷起來,切成寬條,然後打個結,做成海帶扣。切成片狀也是可以的,海帶扣更好夾一些。小米辣3個切成圈,大蒜5瓣切成片,姜切兩三片。海帶放入大碗中,加入小米辣、蒜片、姜片,加入少許泡椒汁、一勺白糖、一勺生抽、兩勺陳醋,少許鹽。将所有材料攪拌均勻即可,多泡一會兒會更加入味兒,口味更佳。,

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