驢肉火燒是驢肉嗎?驢肉火燒是真的驢肉驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源于河北省保定市、滄州市河間市一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面,我來為大家講解一下關于驢肉火燒是驢肉嗎?跟着小編一起來看一看吧!
驢肉火燒是真的驢肉。
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源于河北省保定市、滄州市河間市一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面。
驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質27克,其蛋白質含量比牛肉豬肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。
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