到底什麼是海參頭數,能通過他判斷海參好壞嗎?今天就帶大家了解一下海參的頭數。
頭是海參的量詞,是海邊漁民的傳統用法,用頭數的多少來衡量海參的大小。多少頭一般是指每500g有多少隻海參。比如30-50頭,就是說每斤海參有 30-50頭。海參的頭數越少海參就越大, 但是不是說幹海參的頭數越多越好或者越少越好,海參的好壞是根據海參的品種、幹燥程度、生長時間、生長環境等來确定的,所以在買海參的時候不要單看一斤海參的頭數,和隻追求低價,應該綜合觀察。 吃海參,吃的是營養。
所以不建議大家隻看海參頭數是因為,随着海參需求的增加有不少不法商販在海參的加工過程中,為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至明礬,這樣加工出來的海參雖然不符合産品質量标準,但因為參體異常飽滿,顔色也黑亮美觀,對消費者具有很大的蒙蔽性。
挑選海參看頭數的同時,更應該關注品質,有機認證就是“0”添加的權威證明,大家一定要多關注以免選到以次充好的海參
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!