随着疫情防控進入常态化階段，乳制品的健康屬性獲得了越來越多消費者的認可，同時，消費者也開始對乳制品提出了更多要求，其中“天然”、“無添加劑”、“低糖低卡”等健康屬性需求開始呈現出愈發高漲趨勢。
據益普索Ipsos發布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。零添加劑、低糖、甚至無糖已經成為了乳品行業新的經濟增長點。
作為中國無添加劑低溫酸奶第一品牌，簡愛酸奶自創立之初便秉持着“為家人和孩子做一杯安心好奶”的品牌初心，率先提出讓酸奶回歸最初的營養與風味主張。樸誠乳業創始人兼CEO、簡愛酸奶創始人夏海通認為，酸奶的本質就是奶，酸奶的價值就是通過益生菌給消費者帶來健康。因此，簡愛酸奶以極簡主義提出了“生牛乳，糖，乳酸菌，其他沒了”的配方主張，甚至簡愛酸奶0蔗糖系列連糖都剔除在外。
在夏海通看來，簡愛酸奶就是用最純粹的配方去做最具創新力的産品，用最優秀的産品力滿足消費者最‘挑剔’的需求。而一杯好酸奶需要的隻是最好的鮮奶和最好的菌種，剩下的什麼都不需要。
為此，簡愛酸奶在奶源建設領域不斷發力， 9月1日,簡愛酸奶母公司樸誠乳業成為澳亞牧場(Greenfields)母公司澳亞投資的戰略股東。雙方在三方面達成戰略共識：一是高品質原奶的持續供應；二是樸誠乳業萬頭牧場建設中的技術加持；三是雙方将在國内共同選址，投建高标準牧場。雙方将持續加強高品質原奶的供需合作，為消費者提供優質優價的新鮮乳制品。
夏海通表示，有了中國優秀奶牛養殖團隊的支持，樸誠乳業的奶源建設将加快步伐，不斷提高産能的同時，從源頭确保奶源品質，持續為國内消費者提供高品質乳品。
同時，簡愛酸奶還對選用菌種不斷升級，先後與日本森永、丹麥科·漢森等全球頭部益生菌研發機構合作，選用BB536、LGG等知名益生菌，并于2020年成為科·漢森LGG®益生菌的中國獨家授權方。夏海通表示，在四年時間内我們進行了三次配方叠代，通過不斷升級菌種，不斷調配，緻力于做到不加糖也可以獲得柔和不酸的口感。
消費者健康意識覺醒不僅是消費升級，而且也對品牌從奶源到生産都提出了更高的要求，作為中國無添加劑低溫酸奶第一品牌，簡愛酸奶以最純粹的方式赢得了消費者的認可與信賴。
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