孜然香酥雞翅根怎麼做?主料:雞翅根一斤輔料:面包渣、酥炸糊香料:五香粉調料:鹽、黃酒、食用油,下面我們就來聊聊關于孜然香酥雞翅根怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞翅根一斤。輔料:面包渣、酥炸糊。香料:五香粉。調料:鹽、黃酒、食用油。
雞翅根徹底洗淨後用刀在肉質較厚的部位劃開;
用鹽、黃酒、五香粉與雞翅根抓勻後蓋好保鮮膜腌制6小時;
将腌好的雞翅根上鍋蒸至全熟後取出;
用小碗将酥炸糊調好後挂在炸好的雞翅上;
盤中準備好面包渣;
鍋中做油,5成熱時将挂好糊的雞翅根蘸上面包渣後逐一下鍋;
旺火将雞翅根炸至金黃色;
撈出控去多餘的油脂後裝盤即成。
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