By 哎呀の美食
1、鴨腿放入冷水,加八角 蔥段 姜片 料酒,燒開。
2、撇去浮沫,撈出備用。
3、冰糖炒糖色
4、放入鴨腿,翻炒上色。
5、然後倒入熱水,放入香葉 八角 姜片 大蔥 桂皮
6、再放入玉米,煮30分鐘
7、然後加入土豆,放入蚝油 鹽 老抽,再炖15分鐘至土豆軟爛。
8、玉米我一塊沒吃到,都被女兒吃了~應該挺甜吧。
9、鴨腿肉酥香,土豆綿軟 真不錯
鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
1.不宜與鼈肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫洩瀉。
2.鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。
3.鴨肉與栗子——同食産生中毒。
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