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家裡隻有脆皮腸怎麼做菜

生活 更新时间:2024-11-10 09:18:46

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家裡隻有脆皮腸怎麼做菜(火鍋必備的脆皮腸)1

家裡隻有脆皮腸怎麼做菜

家樂潮流火鍋局在家就能做的脆皮腸,自己做幹淨又衛生 孩子們一直都想吃,趁着假期躁起來, 一大早的我就 去買肉了,2-8比例的前腿肉,買了5斤 她品主要材料和配料 前腿肉2500克,白酒20毫升,新鮮玉米1根,胡椒 粉,50克,鹽50克,澱粉 200克,蔥姜八角花椒适 量(用來浸泡水分) 1*前腿肉絞打成帶顆粒狀的肉泥,加入白酒, 胡椒粉,鹽,澱粉攪拌均勻,順着一個方向使勁打, 一邊打一邊加入用蔥姜花椒抓出來的水,直到肉泥全 部吸收水分,最後加入玉米粒~攪拌均勻腌制2小時 備用 2. 腸衣反複清洗去掉鹽分、加白酒泡 30分 鐘,在清洗幹淨即可 ③腌制好的肉泥八分 滿 灌進腸衣裡,再用棉 線紮緊,挂起來晾幹水分,有氣泡的地方用牙簽紮 下 4冷水下鍋蒸20分鐘,就可以啦,我用蒸烤 箱的蒸模式.100°C蒸 30分鐘 器費吃之前下鍋煎一下,刷上蜂蜜或是番茄醬,都 很好吃哦 因為是孩子吃、所以沒有放紅曲粉,鹽也不是特别 足,喜歡重口味的朋友,可以根據自己口味适量添加少鹽飲食 輕松生活,

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