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如何做豆沙餡年糕

生活 更新时间:2025-02-13 11:43:21

如何做豆沙餡年糕?糯米倒入清水中,浸泡30分鐘面包機桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米,今天小編就來說說關于如何做豆沙餡年糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做豆沙餡年糕(豆沙餡年糕的做法步驟)1

如何做豆沙餡年糕

糯米倒入清水中,浸泡30分鐘。

面包機桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。

選擇面包機“12-年糕/糯米團”模式,再按啟動鍵,大約需要工作80分鐘。

攪拌,揉面墊上噴少量的清水,放上一張保鮮膜,再噴上一點清水。噴水是為了固定保鮮膜。

取一半的糯米團放到墊有保鮮膜上,用手整成長方形。媽媽們可以在手心沾點水,以防粘手。

用切面刀切成小段,原味年糕就做好了,可以直接吃,也可以保存起來,下次炒着吃煮着吃。

豆沙裝入裱花袋,頂端剪小口。

揉面墊上噴少量的清水,放上一張保鮮膜,再噴上一點清水,噴水是為了固定保鮮膜。

将剩餘的糯米團放到保鮮膜上,用手攤平表面。

擠入豆沙,把兩邊包起來,把兩邊包起來,包裹上保鮮膜,搓圓切成小段。

最後撒點桂花點綴下,就可以開吃啦。

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