潮汕紅肉的做法?準備食材:紅肉250克,1個蔥,10克,3個幹的紅辣椒,4個大蒜片,5毫升料酒,5克蚝油,5毫升醬油,金龍魚3000ppm米醬,40毫升,開水,下面我們就來說一說關于潮汕紅肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:紅肉250克,1個蔥,10克,3個幹的紅辣椒,4個大蒜片,5毫升料酒,5克蚝油,5毫升醬油,金龍魚3000ppm米醬,40毫升,開水。
準備熱鍋後,将适量的油倒入鍋内;
然後将姜蒜片放入油鍋中,炒香;将紅肉米放入油鍋中翻炒;
将洗淨切好的蔥和幹燥的紅辣椒段加入,炒勻;
最後加入料酒、蚝油、糖和生抽炒勻。
注意事項:清洗紅肉米時,建議用細目篩網清洗,以免漏刷;如果喜歡辛辣的食物,用姜和大蒜片炒幹紅辣椒。
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