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抹茶曲奇做法

生活更新时间:2025-01-29 06:41:54

抹茶曲奇做法?食材展示：黃油120g、抹茶粉19g、細砂糖50g、低粉100g、鹽10g、蛋黃30g，下面我們就來聊聊關于抹茶曲奇做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

抹茶曲奇做法

食材展示：黃油120g、抹茶粉19g、細砂糖50g、低粉100g、鹽10g、蛋黃30g。

打發黃油：黃油中加鹽，打發至發白。

調蛋黃糊：分兩次加入白糖，低速拌勻，再加入蛋黃低速拌勻。

做曲奇糊：加入抹茶粉，攪拌均勻，再加入低粉，攪拌至沒有幹粉。

做曲奇坯：将曲奇糊裝入裱花袋，擠壓成曲奇坯。

烤曲奇：将曲奇坯放入烤箱，180度烤20分鐘即可。

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