喝純牛奶會發胖嗎?牛奶作為一種天然飲品,深受廣大群衆喜愛那喝牛奶的好處有哪些呢?牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特别是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用,今天小編就來聊一聊關于喝純牛奶會發胖嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛奶作為一種天然飲品,深受廣大群衆喜愛。那喝牛奶的好處有哪些呢?牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特别是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
牛奶是人所共知的營養飲料,有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品,對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低,具有降低體内膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特别是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮,對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”,能使人體免受和減輕有毒物質的侵害,有刺激胃液分泌,增強胃腸消化的功能,最适宜肝髒病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
另據報道,酸牛奶中的膽堿含量特别高,可以調節體内膽固醇的濃度,同時又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝髒制造膽固醇,并能減少膽固醇在血管壁上的附着,從而使血中的總膽固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠,适合高壓力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。脫脂奶适合老年人、血壓偏高的人群,高鈣奶适合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白質便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質元素,包括Ca2 、Mg2 、K 、Fe3 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合态存在的,隻有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣,才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一。它不但含量高,而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體内鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。牛奶的營養價值很高,每100克牛奶裡含有以下營養成分:
營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
熱量 | 54.00(大卡) | 鉀 | 109.00(毫克) | 磷 | 73.00(毫克) |
碳水化合物 | 3.40(克) | 鈣 | 104.00(毫克) | 維生素C | 6.00(毫克) |
鈉 | 37.20(毫克) | 蛋白質 | 3.00(克) | 鎂 | 11.00(毫克) |
鐵 | 0.30(毫克) | 硒 | 1.94(微克) | 維生素A | 24.00(微克) |
鋅 | 0.42(毫克) | 煙酸 | 0.10(毫克) | 脂肪 | 3.20(克) |
錳 | 0.03(毫克) | 維生素B1 | 0.03(毫克) | 維生素B2 | 0.14(毫克) |
膽固醇 | 15.00(毫克) | 維生素E | 0.21(毫克) | 銅 | 0.02(毫克) |
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