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煙筍炒臘肉

美食更新时间:2024-08-16 09:07:01

煙筍炒臘肉?主料：竹筍500克輔料：青蒜50克、臘肉（煙肉）150克，下面我們就來說一說關于煙筍炒臘肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煙筍炒臘肉

主料：竹筍500克。

輔料：青蒜50克、臘肉（煙肉）150克。

調料：味精2克、鹽5克、白砂糖10克、色拉油20克。

将臘肉在紅鍋中烙去殘毛，洗淨後入沸水鍋中煮熟，切成薄片。

煙筍破開切成節，下鍋加湯氽水。

蒜苗切成馬耳形；鍋置火上，下油燒熱，放入臘肉，炒至呈燈窩。

下煙筍、蒜苗吃味，炒香起鍋即成。

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