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糖藕如何做才能有韌勁

生活更新时间:2024-08-02 14:13:06

糖藕如何做才能有韌勁?準備藕兩長節、黑米50g、糯米200g、紅糖４勺、冰糖100g，我來為大家科普一下關于糖藕如何做才能有韌勁?以下内容希望對你有幫助!

糖藕如何做才能有韌勁

準備藕兩長節、黑米50g、糯米200g、紅糖４勺、冰糖100g。

将藕、黑米和糯米洗幹淨備用。（糯米和黑米要提前泡好，最好是今天做昨天晚上就用水泡着）

把洗幹淨的藕，用沿藕節邊切斷，一邊做蓋。切成兩截。

黑米和糯米放一起拌勻塞進藕節的孔裡，塞滿。邊放邊用筷子向裡塞緊。做蓋子的那邊有空隙也塞滿。

塞完後，用牙簽将藕節的兩截固定在一起。（多插幾牙簽将兩端固定牢一點）沒有牙簽的可以找幹淨的線将兩邊纏在一起！

将水加入鍋中，藕多就多加藕少就少加。再依次加入４勺的紅糖和冰糖(冰糖根據自己口味多加或少加，一般手抓一小把就可以了）。

加好糖以後就将做好的藕放入鍋中煮，大火燒開後改小火慢熬。

在鍋裡最少要煮半個小時，家裡有高壓鍋的20分鐘就可以了。

煮好以後就可以出鍋啦，出鍋時小心，不要燙傷手哦！

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