有句老話叫做萬物生長靠太陽，隻不過有很多的植物，由于生長習性的原因，對于陽光的需求，會有所不同，有的是要有充足、長時間的光照，才能很好的生長，也有的是喜歡蔭蔽環境多一些，即使沒有那麼強烈和充足的光照，依然可以生長的很好，在農田種植的農作物，很多都是需要有充足的光照才能很好生長的，但也有一下植物是喜歡蔭蔽環境的，常見的喜陰農作物都有哪些呢？

陽荷姜：這是一種姜族的姜科植物，跟其他姜科植物一樣，對于陽光的需求都不少很高，尤其是陽荷，對于光照需求量更少，陽荷在日本備受追捧，一直一來都是很受歡迎的菜肴。陽荷作為多年生的植物，種植一次，可以聯系采收多年，這樣的生長習性，也被大家所喜愛，避免了年年種植的麻煩。陽荷生性喜歡肥沃、疏松的土壤，尤其喜歡濕潤、涼爽環境，生性比較的耐陰，但不耐高溫和強烈的光照。所以種植陽荷，最好選擇一下降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤的有機質含量較高的地區進行種植。

魔芋：這種全株有毒的植物，根莖被加工之後，可以制作成為多種的美食，這幾年種植魔芋的數量和面積也有明顯的增加，魔芋生性喜陰，不耐強烈光照，是一種喜歡在蔭蔽、涼爽環境生長的農作物。魔芋的莖塊是制作多種美食的原材料，可以制作魔芋豆腐、魔芋粉絲、涼拌、炖煮以及魔芋膠，還可以制作成為仿肉、仿果肉食品，用途是非常的廣泛，對于魔芋種植，經濟價值也是比較高的。

在這些農作物之中，還有很多的蔬菜，也是耐陰性能比較好的，也通常被種植在一些陽光不是很充足的地方，隻要有一些散光，就能夠很好的生長，主要的常見耐陰蔬菜有：

蘆筍：這種蔬菜号稱種植一次，可以收獲十餘年，蘆筍确實具有旺盛的根系，和耐陰的習性，可以接受充足的光照，也可以适應散光的環境，是一種很容易種植、根系旺盛發達的天門冬科多年生草本植物。蘆筍出土之後接受到陽光的照射，就會變為嫩綠的顔色，而在缺少光照的環境下，蘆筍的顔色是乳白色。口感也更為的細嫩光滑，營養成分是相當高的。蘆筍不但适宜種植在菜園子、農村庭院，就連在陽台之上，也可以使用花盆、容器進行種植，種植一次可以連續收獲十餘年，是一種真正的懶人蔬菜。

韭菜：這種懶人菜也是很耐蔭的，在沒有一絲絲光照的環境下，可以生長成為韭黃。所以說韭菜的生命力也是極其的頑強，沒有充足的光照，也是能夠很好的生長，跟蘆筍一樣，韭菜種植一次，也是可以連續多年的收獲，一茬一茬的收割，韭菜這種生長習性也被叫做：懶人菜。韭菜可以采取播種和移植韭菜根進行繁殖，其中以移植最為常見，移植的韭菜根成活率高，生長速度快，不用多久就能夠進行收割。

耐陰的農作物還有很多，其中也包括一些中草藥和一些蔬菜，都具有很強的耐陰性，種植在陽光不是很充足的地方，也能夠照常的生長旺盛很容易取得收獲，像蔬菜之中還有木耳菜、香菜、菠菜、生菜等都是很耐蔭的蔬菜，也有更多的中草藥也是耐陰的，可以選擇性的根據當地環境進行種植，很容易就能夠取得收獲。

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