這份科學飲食攻略值得一看?　　“成年人的世界裡沒有‘容易’二字”“有的，容易胖”雖然隻是段子，卻道出了時下困擾着國人的一大問題：肥胖早餐作為一日中的首膳，重要程度不言而喻，那早餐吃什麼不會胖呢?，今天小編就來說說關于這份科學飲食攻略值得一看?下面更多詳細答案一起來看看吧!

這份科學飲食攻略值得一看

　　“成年人的世界裡沒有‘容易’二字。”“有的，容易胖。”雖然隻是段子，卻道出了時下困擾着國人的一大問題：肥胖。早餐作為一日中的首膳，重要程度不言而喻，那早餐吃什麼不會胖呢?

　　人體的主要功能物質有三種：糖類、脂肪、蛋白質。而會導緻人體肥胖的則主要是糖類和脂肪。按照中國人當下的飲食習慣，人們對糖類和脂肪的攝取一般都是過量的，加之缺乏運動，就産生了肥胖的現象。要問早餐吃什麼不會胖，從根源上考慮，就是要減少糖類和脂肪的攝取，增加蛋白質的攝入。

　　說起糖類，大家千萬不要理解為少吃甜食、少喝飲料就可以了，日常所接觸的主食米飯、饅頭、面包等等都是豐富的糖類來源。因此大家在選擇早餐的時候，可以用粗糧代替主食，比如全麥面包;用蛋白類飲品代替糖類飲料，豆本豆有機豆奶的蛋白質含量高達3.8g/100ml，并且屬于優質蛋白，所以豆本豆豆奶是筆者的最愛;全麥面包的含糖量較低，豆本豆有機豆奶含有豐富的蛋白質，可以達到營養均衡的目的。

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　　再說說最讓人煩惱的脂肪。雖然大多數人脂肪的攝入是過量的，但過量的往往是“大魚大肉”中的動物性脂肪，動物性脂肪中含有的多為飽和脂肪酸，是造成人體肥胖的罪魁禍首。可是脂肪中還有植物性脂肪，植物性脂肪中以不飽和脂肪酸為主，不飽和脂肪酸對人體健康好處多多，甚至可以抑制肥胖。所以我們應該拒絕的是飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸則無需排斥。在日常的早餐中，我們應該減少肉類的攝取，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，豆本豆豆奶中含有豐富的不飽和脂肪酸，作為早餐伴侶再合适不過。

　　最後說一下蛋白質。我們平時所吃的瘦肉、肉皮中都含有豐富的蛋白質，但是肉類中的蛋白質和脂肪都是混在一起的，因此攝取時要注意避免脂肪的超标，最好的辦法就是少吃肉，蛋白質攝取如果不足(每天65g)，可以用豆本豆豆奶等高蛋白含量的飲品進行補充，豆本豆豆奶的優質蛋白含量高達3.8g/100ml，是優質蛋白的來源之一，牛奶雖然也含有豐富的蛋白質，但動物性脂肪含量也不低，所以筆者并不是特别推崇。

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　　總結以上三點，早餐吃什麼不會胖的答案就很明了了：少肉少主食、多吃蔬菜和水果、常備豆本豆有機豆奶這樣的高蛋白飲品。基于該原則進行早餐搭配，營養均衡且不會導緻肥胖，何樂而不為呢?

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