在家閉關了這些天,最讓小汐朝思暮想的就是樓下的燒烤檔。甚至還在擔心那間燒烤鋪子還能不能撐到摘掉口罩之時,畢竟在這個“嚴冬”裡,許多不靠外賣經營的食店,幾乎都是收入為零。
關于燒烤,咱們在網站上最常看到的熱搜詞可能就是“萬物皆可燒烤”。确實,現在的吃貨們腦洞真精奇,把燒烤都玩到這麼野了,連以下這些食物都能烤,尤其是最後一張圖,這都能烤你是耍我們呢?
太浪費了吧!榴蓮這種身份不菲的水果竟然也被人們玩得無可再玩了。一會說榴蓮最适合冰凍着吃,一會又拿來火燒。榴蓮直接吃不香嗎?
這個不奇怪,小汐小時候已經知道有烤甘蔗這道“美食”。不過那時候的烤法比較粗糙,是真接放入煮完飯的爐竈裡用炭火的餘溫烤的。
烤過的甘蔗甜度會升高,确實别有一番風味,尤其是吃甘蔗的時節天氣還是涼涼的,這樣經炭火一烤,吃下去也不會涼肚子。是很可的做法哦~
如果說哪種水果烤過以後味道分不減反增,除了甘蔗之外,葡萄也應該有一席位!不過烤葡萄就稍稍麻煩一點,不像甘蔗往炭火裡一扔就完事了。
把葡萄串起來,烤熱以後皮很容易就能剝下來,然後撒上辣椒粉、鹽和胡椒粉等調味,雖然聽起來有點黑暗料理的苗頭,但味道卻是意外的不雷人。
可能你印象中的烤西瓜是這樣子der,不過這些都弱爆了。要來就來一整個,西瓜就是整個兒抱着吃才豪爽!所以,更野、更讓人驚奇的烹調方法必須是這樣打開……
雖然名為烤西瓜,但其它西瓜在這道菜中隻是起到了器皿作用。在炭火的灰燼中躺着的一個個大西瓜其實都内有乾坤。
如圖所見,裡面是一道用整雞和各種藥材炖成的“滋潤靓湯”。
用錫紙把整個西瓜包上一圈,放在炭火上烤。這樣能确實受熱更均勻。之所以用上西瓜作器皿也是為了取西瓜的清熱祛暑之花功效。裡面的湯吸收了肉與西瓜的精華變得異常清甜滋潤,是一道适合一年四季享用的靓湯。
萬物皆可燒烤?橘子也來烤一波呗!
雖然這樣的操作總讓人覺得很出界,但是據網友所說,烤過的橘子會變得更甜更多汁。不過小汐覺得這種吃法都是無聊時的新意了,開心開心就好,别真把所有橘子都烤了。
盡管說烤冰棍是一種有意義的創新的人不在少數, 小汐仍然覺得它最大的作用隻是娛樂自己和發發朋友圈。冰棍的最大優點和價值不就是給你透心的冰涼嗎?為何什麼都要非烤不可。所以謂的烤冰棍,不就是在冰棍上舔調味料嗎?
下雪真是冬天最美好的事。你無法從一間有暖氣的房子裡把小夥伴喊出來,除非跟他說,咱們來打雪仗吧!
但把雪球這樣玩,這位網友是故意逗人一笑吧?好吧,小汐承認确實很有娛樂性。雪糕咱們小時候都玩過,它的玩法無窮盡,包括拿來烤一烤?
不知大家吃過最奇葩的燒烤是什麼,小汐記得第一次見烤大蒜的時候還是挺驚訝的,後來才知道在北方,烤大蒜就像南方的烤韭菜一樣平常。不知大家吃過最奇怪的燒烤是什麼?不會也是烤水果吧?
小汐今天分享的“現在的燒烤都玩到這麼野了?最後一張圖,這都能烤你耍我呢?”到這裡。期待大家留言區裡分享你吃過最奇怪的燒烤。
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