來源：【紅星新聞網】

以往，6月的龍泉山是水蜜桃味的。現在，它又多了另一種味道——咖啡的香氣。

年輕人把咖啡機裝進了小車後備廂，挂上布幌子，支起折疊椅，路過的人們三三兩兩落座……時下，潮流的流動咖啡車，正在龍泉山國道318沿線“營業”。

騎車的、徒步的、看日出的、看星空的，拍一杯咖啡和城市遠景的合照，再美不過。

龍泉山上 攝影 王歡

在老成都人印象裡，龍泉山是壩壩宴，是一杯茶，是一桌麻将打一下午的農家樂，是三月桃花季的漫山人海，也是整個秋冬季的“沉寂”。

但如今變樣了。雪山、日出、星空和遠眺城市視角的加持，讓民宿、露營、徒步越野，成為了龍泉山的新消費标簽。

如果說夜爬龍泉山看日出，是年輕人吹起的一陣風。一半山水一半城的龍泉驿，則是進可都市、退可田園的一種生活方式。

不得不說，龍泉山，越來越“妖豔兒”了。

1.“花果山”升級

城市和森林的和諧，也正是人和自然的相處之道。

“增綠增景，減房減人”，這是龍泉山城市森林公園人退生态進的第一步，也是坐擁山水資源和生态本底的龍泉山蓬勃生長的第一步。

早在2017年4月，成都市啟動總面積1275平方公裡的龍泉山城市森林公園建設，以厚植綠色本底為根本，增綠增景，成都的城市格局從“兩山夾一城”邁進了“一山連兩翼”。龍泉山，從城郊，走進了城市中心。按照規劃，龍泉山城市森林公園全面建成後，森林覆蓋率将達到70.5%以上。

生态環境之變最直觀的影響，是生物多樣性的變化。根據2020年出爐的龍泉山城市森林公園生态效益檢測結果，公園内分布着至少500種鄉土植物，還保存了一定種類和數量的珍稀頻危保護動植物。這是一座兩千萬級人口的新一線城市，坐擁的綠色心髒。

提到國道318，許多人總想起川西。其實，曾是成渝交通要道的國道318龍泉山段，随着龍泉山變“花果山”，逐漸承擔起旅遊通道的作用，沿途民宿、農家樂、果園在國道318“流量”帶動下，拉開了鄉村振興的序幕。

現在，不止國道318了。

“原來的遊客隻集中在國道318沿線，沒走進來。”龍泉驿區山泉鎮文旅服務站負責人羅渠波說，除了不斷将原有村組道路擴寬改造、增設錯車壩，改善通行需要外，2017年，還先後新建花果山旅遊環線、桃花湖旅遊環線；2019年，新建花果村7、8組旅遊環線，分流國道318的交通阻力，形成了道路網絡。

“以前覺得偏僻的地方，現在車能到，人能到。”羅渠波說，例如，時下龍泉山最熱鬧的鐘家山3号平台，就是鐘家山健身步道中的一個重要節點，和仰天窩健身步道一樣，成為市民徒步觀光的要道。

旅遊發展基礎配套在變，場鎮居民的生活也在升級。

2019年，山泉鎮啟動天然氣“上山”工程；目前，龍泉城區到山泉鎮場鎮段已投用。“今年要延伸支線管網，無論是民宿等經營業主，還是普通農戶，都可以覆蓋到。”羅渠波說。

此外，污水管網、污水處理設施建設，自來水加壓擴容，農電升級，以及農村人居環境整治和風貌也在提升，“從房前屋後，到河道水塘，現在都是幹淨整潔的”。

2.“旺季”延長

1987年，龍泉驿區山泉鎮，被定為中國三大水蜜桃基地之一，龍泉水蜜桃成為國家地理标志産品。同年，龍泉山舉辦第一屆桃花節。春賞花，夏摘桃，龍泉山打起了“花果山”的牌子，也拉開了全國“農家樂”鄉村旅遊的序幕。

在老成都人的記憶中，龍泉山怎麼玩？一大早，拖家帶口開着車，繞過國道318崎岖的山路彎道，找一家看得過去的農家樂，打打麻将，春天看看桃花，夏天可以買點桃子；吃完柴火飯，下午或者傍晚，則打道回府。

“以前山上也沒有住宿接待條件。”羅渠波說，那時候，龍泉山上的農家樂，做的就是桃花節的生意。

三月的龍泉山熱鬧得很，桃花盛開，灼灼其華，落英缤紛，恍若天上瑤池。短則半個月，長則一個月，人山人海，桃花樹下擺滿了桌子。

賞花期一過，便偃旗息鼓，關門閉戶，年輕人下山務工，老人耕地留守。

2013年，大學畢業後就留在成都的張昊因為喜歡龍泉山的安逸，和朋友“跨行業”進軍農家樂行業，創辦“雲水澗”農家樂，但他說，“本來是抱着開民宿的心來的。”

張昊無不驕傲地說，“雲水澗”，是龍泉山上第一家，直到現在也是唯一一家五星級農家樂。

占地40畝的“雲水澗”，有100張桌子，高峰期，光是停車場停的車就高達四五百輛。“客人都是周邊的，以家庭為主，加上商務接待，每天零單都是100多桌”。

“當時，龍泉山的季節性很強。”張昊說，旺季時遍地開花的農家樂能有幾百家，但淡季能營業的不過10來家，甚至一到晚上，龍泉山上連燈光都沒有。

當時，張昊和朋友也在思考如何破題。搞親子廚房、自助餐，開線下沙龍活動，發起桃樹認領活動。2015年，張昊轉戰電商賣桃，從一件代發，到知名連鎖品牌，再到供應鍊。2017年，還曾探索過桃花酒、桃花茶、蜜餞等衍生産品。

張昊介紹，近年來，他以及其所在的龍泉山都在進行着諸多嘗試轉型，而現在，龍泉山水蜜桃開始重新回到“種植端”，“隻有從源頭上把控品質，定制化、标準化，才能保證平穩輸出，才是對龍泉山水蜜桃品牌的保護”。

張昊說，通過種植品種的更新換代，不僅拉長了桃花季、水蜜桃供應季的周期，也相應地延長了龍泉山的“旺季”。

3.文化符号

山泉鎮桃源村，以音樂為主題的體驗式鄉村藝術民宿——噶拉邦嘎音樂藝術空間，算得上是龍泉山民宿的“開山鼻祖”。

主理人程蕾，是四川雅安人，也是清華大學MBA碩士，曾任北京知名企業高管。丈夫德拉才讓，是一名獨立音樂人。“回到成都生活之後，覺得好輕松、好安逸哦。”程蕾說。

第一次上龍泉山選址，是在2017年的秋天。彼時，程蕾和丈夫已經在城裡看過不少條件優越的場所，龍泉山上全是光秃秃的桃樹，甚至找不到一家在營業的農家樂吃飯，頗有些“蕭條”的味道。

丈夫需要安靜的環境進行音樂創造，和玩音樂的朋友交流；孩子需要一個寬敞的空間，擁有自由快樂的童年。他們看中的小院視野開闊，占地不小，滿足條件。而程蕾隻問了房東：“這個朝向是不是有日落？”得到肯定的回答後，程蕾決定，就這裡了！

幼時老家的火燒雲、德國阿爾卑斯山的落日，是停留在程蕾腦海裡最美的記憶之一。入住以後，龍泉山沒有讓她失望。

程蕾說，以前說起看日出，朋友們總說要去峨眉山金頂，似乎隻有在那些地方，才能看到絢爛的日出朝霞。但現在，“噶拉邦嘎就擁有漂亮的落日餐廳。”有客人說，在龍泉驿住了幾十年，從來不知道龍泉山有這麼美的日落。

大自然的驚喜不止如此。程蕾說，2018年五六月的一天，早上7點半，睡夢中的她被喊醒，一推開門，屋前就是一片雲海，對面的青山露出山腰，“像極了新疆喀納斯國家地質公園神仙灣的雲海”。還有一次傍晚，一場滂沱大雨後，天空突然放晴，雲海四起，夕陽金光四射。

“一開始确實也沒有考慮商業目的。”程蕾說，當時來桃源村考察的投資人也不少，但都看看就走了，畢竟誰也不敢孤注一擲，賭一場無法預見的5年後。

而在裝修階段，“噶拉邦嘎”就受到了大量的關注，“他們覺得，跟普通農家樂不一樣”。兩棟雙層白色小樓，以實木為底色，簡單樸實的桌椅，許多都出自德拉才讓的手，隻簡單地刷上清漆的原木風。半開放式的平台，一半是德拉才讓和音樂人朋友創作的空間，一半是餐廳。窗戶可以全部打開，迎接山間的清風；關上，亦能聽雨。

“噶拉邦嘎”能在桃源村“安家”，程蕾覺得，一方面是民族音樂積累了大量穩定的觀衆群體，市場小衆，也不拘泥于地點。在這裡，常常有世界知名的音樂人不定時演出，正是鄉村生活與音樂藝術的深度融合。

“噶拉邦嘎”火了，周圍的民宿、餐廳也多了起來。

2018年，距離“噶拉邦嘎”不到100米的“兩忘茶舍”開業，書和茶是這裡的兩大标簽，主打貴州特色餐飲。置身“兩忘”，物我兩忘。“老闆也是很有鄉村情懷的，說（茶舍）是要做一輩子的。”程蕾說。

現在，打開小紅書、抖音，“等風來”、“半山歸墅”（山上書屋）、“雲裡小坐·山上見”、“秋栖小院”、 “瞭望塔”……龍泉山上不同主題特色的民宿，有自己的故事、自帶的客源，相得益彰。

程蕾說，這都是“有文化符号的旅遊民宿”。

4.未來可期

今年五一開始，龍泉山看日出火了， “龍泉熱”持續不減。數據顯示，一個月後的端午小長假期間，山泉鎮共接待遊客7.08萬人次，實現旅遊經營收入1132.8萬元；其中夜間接待遊客超2萬人次，民宿入住率達95%以上。

以前淡季的關門閉戶，到現在的“不夜山”，龍泉山為什麼突然火了？

張昊覺得，日益擁有影響力的自媒體功不可沒。常年生活在龍泉山，日出日落，雲起霞飛，他們已經覺得是日常。但他在朋友圈發龍泉山的圖片，外地的供應商都很豔羨，甚至有人說，要在龍泉山租一套院子住下來。

另外，就是90後、00後新一代的消費主力軍，成為了龍泉山蝶變的“中堅力量”。“年輕人的思維方式、消費習慣是不同的。”張昊說，他作為80後，之前從來沒有想到過，咖啡還能擺在後備廂裡賣。

“年輕人夜爬龍泉山，看日出，他們真的隻是為了看日出嗎？”張昊認為，“看日出”隻是年輕人聚會交流的社交活動方式。

受疫情影響，全國的文旅行業都處于低迷狀态，但程蕾覺得，龍泉山的民宿是在夾縫中“蓬勃生長”，這和疫情下不能遠遊有關，更與龍泉山發展近郊遊得天獨厚的地理優勢，和後天文化内涵的加持有關。

2022年5月27日，随着周末遊玩龍泉山的人群越來越多，龍泉山民宿經濟興起。

以民宿帶動農家樂升級的新業态提升，是龍泉山的一張招牌。打好這張牌，還需要更多後續動力。“現在我們提高了民宿業态的準入門檻，無論是品牌，還是主題，都要進行約束性管理，避免同質化和無序發展。”羅渠波說，重新進行頂層設計，劃定功能區，全面升級改造，是龍泉山民宿業态的下一個方向。

突破了季節限制，甚至突破了日夜時間瓶頸的龍泉山經濟，也在探索新的路子：綠道騎行、汽車拉力登山賽、低空滑翔項目……

龍泉山，未來，還有無限可能。

紅星新聞記者 于遵素

原标題：一座山的進階之路：從蜜桃味到咖啡香的潮生活

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